Wenn wir an den Sommer denken, denken wir automatisch an Himbeeren. Die säuerlich-süßen Himbeeren naschen wir gerne direkt vom Strauch!
Himbeer Balsam Essig bringt uns dieses Sommergefühl nach Hause. Dieser Essig hat eine angenehm süßsäuerliche Note und eignet sich zum Verfeinern von sommerlichen Salatsaucen und Dekorieren von Süßspeisen.
Probieren Sie doch auch einmal ein paar Trofen Himbeer Balsam Essig in Prosecco und Sekt.
UNSER REZEPTVORSCHLAG
kaltes Süppchen aus Himbeeren:
350 g sonnengereifte Himbeeren
50 g Zucker
Himbeersaft
0,5 Eßlöffel Speisestärke
0,5 ausgepresste Zitrone
Die Himbeeren ganz vorsichtig abspülen und mit Zucker verrühren. Die Masse anschließen durch ein Sieb streichen, um die Himbeer-Kerne herauszubekommen. Das kernfreie Himbeer-Püree mit einem kleinen Teil des Zirtonensaftes und dem Himbeersaft aufgießen und in einem Topf vorsichtig ca. 10 Minuten erhitzen.
Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und unter die Himbeer-Suppe mischen. Den restlichen Zitronensaft hinzugeben.
Das Himbeer-Süppchen in Schalen abfüllen und eine Stunde kühl stellen. Vor dem Servieren mit ein paar Tropfen Himbeer Balsam Essig garnieren!
- 100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: 446,88 KJ /106,4 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 23,31 g
- davon Zucker: 21,6 g
- Eiweiß: 0,24 g
- Salz: 0 g
- Ballaststoffe: 5,4 g
Das sagen andere Kunden zu Himbeer Balsam Essig - Feinkost Balsamico 3 % Säure Fass gereift
Weißweinessig
Branntweinessig
Himbeere
Wasser
Zucker
natürliche Aromen
Allergene:
enthält Sulfite
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