Cranberry Balsam Essig - Feinkost Balsamico mit 3 % Säure

Cranberry Feinkost Balsam Essig ist eine pikant süße Beigabe zu Fleisch, Wild und Fisch. Er eignet sich zum Verfeinern von Blattsalaten und Süßspeisen.

Cranberry wird auch Moosbeere genannt. Getrocknet schmecken Cranberries herb und dabei sehr süß.

Süßen Früchten wie Birnen, Pfirsichen und Melonen verleiht Cranberry Feinkost Balsam Essig eine besondere Note.

UNSER REZEPTVORSCHLAG:

Cranberry-Orangen-Relish

125 g Cranberries

2 Eßlöffel Honig

Saft und Schale einer unbehandelten Orange

1 Eßlöffel Orangen Olivenöl Nativ Extra

Saft einer halben Zitrone

1 großer süßsäuerlicher Apfel

Cranberries grob zerkleinern und mit 1 Eßlöffel Honig, Saft einer Orange und Orangen Olivenöl Nativ Extra verrühren. Die Schale der Orange und den Saft der Zitrone unterrühren. Apfel grob reiben und ebenfalls unter die Masse rühren. Abschließend mit Honig fein abschmecken.

Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen und mit einigen Tropfen Cranberry Feinkost Balsam Essig verzieren.

Innerhalb von 3 Tagen verzehren!