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  Bo. Williams Christ Birne 41 % - im Holzfass gereift
Bo. Williams Christ Birne 41 % - im Holzfass gereift
 
 

Bo. Williams Christ Birne 41 % - im Holzfass gereift

Artikelnummer: 50-10018805

Inhalt
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Beschreibung
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SCHONEND VERARBEITET FÜR HÖCHSTEN FRUCHTGENUSS

  • Unvergleichliche Williams Christ Birne im Holzfass gereift
  • Hergestellt aus sonnengereiften, reifen Birnen von besten Obsthöfen
  • Schonend gebrannt und mehrjährig gelagert
  • Vollmundig, fein, fruchtig und unglaublich weich

BO. WILLIAMS CHRIST BIRNE DIE BELIEBTESTE BIRNE

Die Williams Christ Birne gehört zu den beliebtesten Birnen Sorten überhaupt. Nicht nur wenn es um den Verzehr geht, sondern auch beim Schnapsbrennen. Ihr unvergleichlicher Geschmack ist sogar für unerfahrene Schnaps Genießerinnen und Genießer klar von anderen Sorten zu unterscheiden. Gepaart mit einer feinen Holzfass Note entsteht eine ganz besondere Spezialität, Bo. Williams Christ Birne.

GOLDGELBE FRÜCHTE MIT INTENSIVEM DUFT

Nur sonnenverwöhnte, reife Früchte bester Qualität, die unter optimalen klimatischen Bedingungen bei unseren Obstbauern gereift sind, werden für die Herstellung des feinen Bo. Williams Christ Birne Destillats verwendet. Die Ernte beginnt meist im August und endet im September. Angeliefert in der Brennerei, kontrollieren wir die frischen Früchte auf ihren Reifegrad. Dabei sollte das weiße Fruchtfleisch zart, aber nicht mehlig sein. Entkernt und entstielt, maischen wir die Birnen ein und lassen das Ganze vergären.

ANSPRUCHSVOLLE HERSTELLUNG

Das Gespür oder vielmehr die feine Nase für den richtigen Zeitpunkt der einzelnen Verarbeitungsschritte ist bei der Bo. Williams Christ Birne sehr wichtig. Kleinste Fehler wirken sich auf das spätere geschmackliche Ergebnis aus. Besonderes Geschick und viel Erfahrung erfordert deshalb auch der Brennvorgang. Schonend, im Roh- und Feinbrandverfahren sorgt unser Brennmeister dafür, dass die feinen, vielschichtigen Aromen der Frucht vollends ins Destillat übergehen – dem Ausgangsprodukt unseres Bo. Williams Christ Birne.

WEICH UND WÜRZIG MIT HOLZFASS CHARAKTER

Nach der Lagerung im Steingut kommt der feine Schnaps nun für mehrere Monate ins Holzfass, wobei die verwendete Holzsorte ausschlaggebend für den Geschmack ist. Denn nur so erhält die Bo. Williams Christ Birne den typischen Holzfass Charakter, ohne dabei die fruchteigenen Aromen zu überlagern. Diese finden sich vielschichtig, intensiv und charakteristisch in der Nase wieder. Am Gaumen und im Abgang setzen sich die Eindrücke fort. Der vollmundige, weiche Geschmack der Frucht gepaart mit einer dezenten Süße und den angenehmen herb-würzigen Noten. Ein echtes Genusserlebnis!

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